Calculateur d'apport en sucre ajouté
Calculez votre apport quotidien recommandé en sucre ajouté et découvrez si votre consommation actuelle est dans les limites recommandées.
Le sucre ajouté comprend tous les sucres et sirops qui sont ajoutés aux aliments et boissons pendant leur préparation ou transformation. Ces sucres ne sont pas naturellement présents dans les aliments et incluent :
- Sucre blanc ou brun
- Sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Sirop d'érable
- Miel
- Mélasse
- Nectar d'agave
- Concentrés de jus de fruits
Il est important de noter que les sucres naturellement présents dans les fruits entiers, les légumes et le lait ne sont pas considérés comme des sucres ajoutés.
Les principales organisations de santé ont établi des recommandations claires concernant la consommation de sucre ajouté :
Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
- Recommande de limiter l'apport en sucres ajoutés à moins de 10% des calories totales quotidiennes
- Suggère qu'une réduction supplémentaire à moins de 5% pourrait apporter des bénéfices supplémentaires pour la santé
American Heart Association (AHA)
- Hommes : Maximum 9 cuillères à café (36 grammes) de sucre ajouté par jour
- Femmes : Maximum 6 cuillères à café (24 grammes) de sucre ajouté par jour
- Enfants de 2-18 ans : Moins de 6 cuillères à café (24 grammes) par jour
- Enfants de moins de 2 ans : Éviter complètement les sucres ajoutés
Une consommation excessive de sucre ajouté peut avoir de nombreux effets négatifs sur la santé :
Effets à court terme
- Pics de glycémie
- Augmentation de l'appétit
- Fluctuations d'énergie
- Problèmes dentaires
- Troubles de l'humeur
Effets à long terme
- Risque accru d'obésité
- Diabète de type 2
- Maladies cardiovasculaires
- Résistance à l'insuline
- Inflammation chronique
Voici quelques stratégies efficaces pour réduire votre consommation de sucre ajouté :
1. Lire les étiquettes nutritionnelles
- Vérifier la teneur en sucres dans la section "Glucides" ou "dont sucres"
- Identifier les différents noms du sucre dans la liste des ingrédients
- Comparer différentes marques pour choisir les produits moins sucrés
2. Choisir des alternatives saines
- Fruits frais au lieu de fruits en conserve
- Yaourt nature avec des fruits frais
- Eau aromatisée maison au lieu de sodas
- Smoothies faits maison sans sucre ajouté
3. Modifier ses habitudes alimentaires
- Réduire progressivement le sucre dans le café/thé
- Éviter les boissons sucrées
- Préparer plus de repas à la maison
- Utiliser des épices comme la cannelle pour ajouter de la saveur
4. Planifier ses repas
- Préparer des collations saines à l'avance
- Faire ses courses avec une liste préétablie
- Éviter de faire les courses quand on a faim
- Garder des alternatives saines facilement accessibles